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是中秋最應景而且最搶手的月餅，老大房師傅遵循傳統工法,純手工製作，外皮酥脆，內餡鬆軟，讓人忍不住一吃再吃！採用新鮮的紅土鹹蛋黃,自然的細緻口感帶著清香!!

30年歷史專業烘焙團隊，您不可錯過的好味道，我門的用心要讓您看見

*1978年 獲得食品品鑑

*1986年 獲得食品品鑑

*1990年 獲得食品包裝獎

*2006年榮獲台北伴手禮鳳梨酥創意金賞獎，並獲馬英九市長親臨頒獎！

*2009年榮獲台北鳳梨酥文化節原味金賞獎的品質肯定。



徐記老大房鳳梨酥美味有一大特色，即口感鬆軟、入口即化，熱騰騰的放在口中可細細的品嚐到濃郁的進口奶油香味，纖維豐富的鳳梨不甜不膩，相當可口，除了原味之外，還推出了蔓越莓、蕃茄鳳梨、藍莓、抹茶等口味，多元化的選擇、堅持每日新鮮出貨，讓伴手禮保持良好品質，帶出國每一口都吃的到新鮮原味，讓外國友人一再回味。

徐氏家族企業於1977年創立 “徐記老大房食品有限公司”，我們具備各類人才，包括生產技術、管理、營銷人員共計一千多名。多年來對糕餅業界的觀察及經營經驗，並融合師傅們對品質的堅持及持續的改良進步，我們將以更多元化的經營模式，來滿足消費者的需求並走向更國際化，顯示老店結合傳統、創出新意的堅持與熱情。旗下有中、美、日、台灣、香港的專業烘焙學院包包的團隊，本著三十年歷史的烘焙經驗，共同開創研發台灣本土美味的產品，來滿足全台每一張挑剔的嘴。